Kokosov cheesecake


Sestavine

Masa:
* 80 g masla,
* 180 g mletih ovsenih kosmičev,
* 20 ml javorjevega sirupa,
* 30 g eritriola.

Nadev:
* 250 g kremnega sira,
* 340 g Fruyo kokosovega jogurta,
* vanilijev sladkor,
* 1-2 JŽ eritriola,
* 50 g kokosove moke,
* 60 g beljakov.

Maslo stopiš, počakaš, da se malo ohladi ter zmešaš skupaj z ostalimi sestavinami. Daš v manjši pekač, obložen s peki papirjem in pustiš v hladilniku za 30 minut. Medtem pripraviš nadev. Najprej zmešaš kremni sir z jogurtom, dodaš preostale sestavine in na koncu še beljake. Iz hladilnika vzameš pekač in vanj enakomerno razporediš maso. Za dekoracijo sem zdrobila lešnike. Pečeš 50-55 minut na 180 °C.

V svoji koži se (končno) počutim dobro


Počutim se odlično! In to končno upam povedati na glas.

Leto dni nazaj sem se odločila obrniti nov list v življenju. Sklenila sem, da bom začela bolje skrbeti zase in svoje zdravje. Občutek mi je govoril, da se v svojem telesu počutim povsem nezadovoljno. Moteča sem bila sama sebi. V roku pol leta se mi je teža precej povišala; ves čas sem bila lačna. Od nekdaj sem imela malo samozavesti. Imela sem jo še manj, ko so mi začeli govoriti, da sem drugačna, da sem bolj zalita. V svojem telesu sem se počutila ujeto. 

Februarja 2019 sem vstopila v fitnes odločna, da se bom spremenila. In uspelo mi je. Nisem prakticirala kakšne diete, samo postopoma sem začela graditi na sebi. Uspelo mi je shujšati in sedaj delam na preoblikovanju telesa. In moje počutje je končno super. Celo boljše kot sem si kdaj sploh lahko predstavljala. In povem vam, ni vse v številkah, počutje je tisto, ki šteje. Ponosna sem na svoj dosežek in na vsako prelito kapljico potu.

Cimetovi browniji


Sestavine:
* 3 srednje velike banane,
* 3/4 skodelice Favorina cimetovega namaza,
* 5 g cimeta,
* 30 g vanilijevih/bananinih proteinov,
* kokosovo olje v spreju.

Banane pretlačiš. V skodelico daš cimetov namaz, ga posprejaš s kokosovim oljem in daš v mikrovalovno pečico, da se stopi. Nato dodaš še preostale sestavine in zmešaš. Maso vliješ v pekač, obložen s peki papirjem. Pečeš 20 minut na 175 °C. Počakaš, da se malo ohladi, odstraniš peki papir in razrežeš na poljubno velike kocke.

Browniji z arašidovim maslom


Sestavine:
* 2 srednje veliki banani,
* 1/2 skodelice arašidovega masla,
* 2 JŽ kakava v prahu,
* 30 g proteinov z okusom čokolade,
* 30 g čokoladnih kapljic s 50 % kakava,
* kokosovo olje v spreju.

Banani pretlačiš. V posodo daš arašidovo maslo, h kateremu dodaš olje in posodo vstaviš v mikrovalovno pečico, da se maslo stopi. Dodaš kakav v prahu in proteine ter polovico čokoladnih kapljic. Vse skupaj dobro zmešaš in vstaviš v pekač, obložen s peki papirjem ter po vrhu posuješ preostanek čokoladnih kapljic. Pečeš 20 minut na 175 °C.